健胃消食润肠通便

西红柿所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复,所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。