吃猪脑的好处

1.猪脑中含有很高的脂肪以及蛋白质，并且还含有大量的胆固醇，能够镇静安神，益脑补髓，神经衰弱以及耳鸣耳聋的人多吃猪脑有非常大的效果。

2.猪脑含有较高的脑磷脂和胆固醇，有一定的补脑健脑作用。适合生长发育期的青少年和儿童食用，因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固醇。