熬煮银耳的正确方法有哪些？

1. 准备适量的银耳、冰糖、红枣等。

2. 提前将银耳泡发，泡3小时左右，去掉银耳的蒂部，然后将银耳剪碎或者是撕成很小一朵。

3. 然后将银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，转小火慢炖。

4. 待银耳的质感较为浓稠时，即可将银耳和冰糖放入锅中，再慢炖半小时左右。