腐乳的厉害之处

中医认为，腐乳性平，味甘。

具有开胃消食调中功效。

可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。

腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。