吃蛋糕要注意什么

1. 尽快食用为宜。蛋糕中的营养成分较丰富，久放易滋生细菌，食用后容易使肠道菌群紊乱，出现拉肚子的情况，因此，蛋糕要尽快食用完。

2. 不宜在睡前食用。蛋糕的热量较高，在睡前食用蛋糕不仅不容易睡着，而且还易引起肥胖，如果没有刷牙的话，还有可能长虫牙。

3. 不宜食用色素、香精较多的蛋糕。现在品牌蛋糕店很少会在蛋糕中添加色素及香精，因此，在购买蛋糕时，尽量去正规蛋糕店。

4. 少吃酥皮蛋糕。酥皮蛋糕中含有大量的反式脂肪酸，这种物质对人体有害，长期食用有碍于身体健康。

5. 糖尿病患者不宜食用。蛋糕中的糖分丰富，容易被人体吸收，糖尿病患者食用后，易使血糖升高，不利于血糖的控制。