吃杂粮的好处

在同等的重量下，粗杂粮约含有白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质，还含有更多的类黄酮、花青素、类胡萝卜素等抗氧化物质。

也就是说，粗杂粮的营养更为丰富。

另外，我们都知道粗杂粮中膳食纤维多，有利于增强饱腹感，并能预防便秘、糖尿病、肠癌、心脏病等等。

对糖尿病人来说，选择粗杂粮作为主食，更能帮助控制血糖。