1、看颜色
柠檬有分为黄柠和青柠,黄柠檬的颜色一般是金黄色的,而青柠檬的颜色一般是为青绿色,以挑选颜色均匀分布的为宜。
2、看表皮
不管是青柠还是黄柠,优质柠檬的表皮都是比较光滑的,不宜选购带有坑坑洼洼的柠檬。
3、掂重量
用手掂一掂两个差不多大小的柠檬,以选购手感更重的为宜,这样的柠檬水分更足。
4、捏一捏
用手捏一下柠檬,看看柠檬有没有变软,以挑选更硬的柠檬为宜,不宜挑选软软的柠檬,一般这样的柠檬是已经快要变质了的,买回去后容易坏掉。
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