如何辨别柠檬上的蜡质

1、纸巾擦拭

用手或者餐巾纸在柠檬的表面擦拭一下，如果说擦下来有一层淡淡的颜色，那么有可能是使用了工业蜡。

2、热水浸泡

将柠檬放在70度以上的热水中，轻轻搅动30秒左右，静置一小会，等水温降到50度以下时，观察水中有细小的油珠存在的话，那就很有可能是用的工业石蜡。