河鲜和海鲜有什么区别

1、河鲜

只要是产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。

2、海鲜

海鲜为什么叫海鲜，因为生活在海里。因而海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括鱼类、虾类、贝类这些等等。