其实各有利弊。
熟泡比较快,省时间,但是有效成分的流失会比较严重。
生泡则相反,比较耗时间,但是有效成分得到了最大的保留。
想二者兼得,那建议把黑豆做到七分熟,既不会太浪费时间,又不会让有效成分大量流失
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