烟熏烘烤的肉类食物

这一种物质所产生的苯并芘也是具有强致肝癌作用的，而且需要注意的是任何毒性物质都有剂量效应和时间效应，所以说我们上面说到的黄曲霉素和苯并芘均能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞，并且还会诱发癌症发生。