老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤

材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪 肉50克，生姜3片。

做法：

1.各汤料洗净，冬瓜切块;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净。

2.与猪 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)。

3.武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。