面粉洗葡萄什么原理

原理很简单，首先面粉颗粒比较细小，有一定的吸附能力，这一点和活性炭吸附原理类似。

其次，面粉主要构成是淀粉和蛋白质，溶于水后，形成具有粘性的溶液体系，这也能把附着在果皮上的脏东西洗下来。