隔夜冰西瓜最好少吃或不吃。
因西瓜本身就是属阴的食物,夏天吃西瓜利尿、祛暑,若吃冰西瓜,吃多了,伤脾胃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。所以,西瓜最好现买现吃,如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。
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