吃螃蟹喝酸奶会中毒吗？

不会中毒。

酸奶中的主要成分是乳酸杆菌，螃蟹中的主要成分是蛋白质，乳酸杆菌是不会和蛋白质生成化学反应的。

注意事项：很多水果中都含有鞣质，鞣质容易和蛋白质发生化学反应，生成不能被人体吸收的物质，因此吃螃蟹的时候最好不要吃含鞣质的水果，例如柿子、山楂、葡萄、青果等食物。