吃青蟹要注意什么

1. 青蟹中含有的丰富的蛋白质，对青蟹过敏或者海鲜蛋白质过敏的人群需要注意，不能吃青蟹。

2. 青蟹性寒，食用过多会影响身体健康，对于腹泻、本身脾胃虚寒的人群、例假期女性、怀孕人群都需要注意食用。

3. 青蟹中蛋白质和矿物质含量高，和鞣酸、草酸含量高的食物一起食用会产生一些不好消化的成分，影响身体健康。