山药粉可以空腹喝吗？

可以。

山药是可以空腹食用的，早上可以喝点山药粥，但是不要单独吃，因为单独吃并不好吃，吃多了身强力壮，如果本身的脾胃虚弱不建议早起空腹吃山药以免过多的淀粉消化加重肠胃负担，可食用些易消化的比如牛奶，麦片等。