蛏子寄生虫高温能杀死吗？

蛏子寄生虫高温能杀死。

寄生虫是由蛋白质组成的，不耐高温，在70摄氏度的环境中，都不能待10分钟，而烹饪的100摄氏的温度，或者是油爆时超过100摄氏度的温度，蛏子中的寄生虫很容易死亡，因此高温可以很轻易的杀死蛏子寄生虫。