可以一起吃。
在食物的性味及营养成分来看,茄子性凉,味甘,主要含有水分、蛋白质、纤维素、矿物质和维生素,而南瓜中主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物等,这两种食物性味不冲突,成分之间也不相克,因此可以同食。
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