吃花胶还要注意什么

1、不宜食用过多

建议花胶一次吃15-20克即可，不建议过多食用，因为花胶中含有大量的蛋白质成分，食用过多人体无法完全消化吸收，反而会加重肠胃的负担。

2、感冒发热者不宜吃

感冒发热饮应以清淡为主，而花胶滋补作用较强，感冒发热者食用后可能会导致原本感冒症状加重。

3、蛋白质过敏者不宜吃

花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者不宜食用，以免引起腹泻、腹痛、恶心、头晕、全身瘙痒等过敏反应。