香菜与黄瓜不宜同食

黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。