薄荷怎么吃较好

薄荷粥

材料：薄荷叶20克、粳米100克、冰糖5克。

做法：

1.把薄荷叶洗净，去除杂质及老、黄叶片，沥干水分，备用。

2.接着淘洗净粳米，直接放进锅内，加水适量。

3.放进锅中，温火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时。

4. 放进薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

薄荷炒肉片

食材：瘦肉、薄荷。

辅料：酱油、耗油、盐、油、鸡粉。

做法：

1. 清洗干净的薄荷叶，将水分沥干备用。

2. 将瘦肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制5分钟。

3. 热油之后，倒入腌制过的肉片，开大火煸炒片刻。

5. 炒至肉片发白熟透

6. 倒入薄荷叶快速翻炒

7. 拌匀起锅即可。