凉拌腐竹怎么做好吃

（1）首先将腐竹泡开，刚腐竹的水控干，切成粗细比较均匀的细丝。

（2）用热水将木耳焯一下，切成小块。

（3）洗净青椒，然后将青椒切丝。

（4）加入适量的盐、醋、糖、生抽、耗油、味精，然后将三者搅拌均匀即可。