酸菜臭了对身体有害吗？

酸菜如果不是认为腌制着发臭的话，一般情况下发臭的酸菜都是不建议再继续食用的。

一般已经发臭的酸菜中含有一定量的亚硝酸盐以及各种微生物，食用之后会导致人体肠胃出现不适感，而且长时间食用的话会导致人体出现食物中毒的情况。