白糖豆腐脑的做法

材料

内酯豆腐一盒、白糖20克、水淀粉（一匙淀粉加三匙水）。

做法

1. 烧些开水倒在盆里，将内酯豆腐连盒放进去浸泡十分钟（使豆腐变热）。

2. 锅内倒入适量水，烧开，调入白糖再次烧开，倒入水淀粉，边用锅铲搅拌边烧开至粘稠关火。

3. 将内酯豆腐用不锈钢勺子以片状的形式盛入碗中，浇上2做好的浇头即可。