豌豆生吃怎么吃

豌豆生吃一般吃嫩的豆子。

嫩的豌豆含有的植物蛋白比较少，易消化，食用的时候可以先将豆子用凉水浸泡， 待豆荚裂开后，将表皮剥去，用开水焯烫一下，即可食用。这样吃口感香嫩清甜，而且容易消化。