红枣炖排骨的功效

增强体力

红枣中含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等矿物质，而排骨中富含蛋白质、脂肪、矿物质等，经常食用红枣排骨汤能为人体补充多种所需的营养物质，有增强体力、缓解疲劳的作用。

强筋健骨

排骨中含有大量的钙质，还含有骨胶原、骨粘蛋白等物质，经常吃排骨能促进骨骼的发育，而红枣中还有丰富的蛋白质、钙、铁等成分，经常吃红枣对预防贫血、骨质疏松等有较大益处。