江米条的主要原料是檽米、糖分,一般是经过高温油炸而成,它的热量为439大卡(100克),当中主要含有丰富的蛋白质、脂肪成分、淀粉、糖类,以及不少的钙、磷、铁当矿物质,还含有维生素B1、维生索B2、烟酸等微量元素,营养十分丰富。
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