青菠萝没熟切开了怎么办呢？

1、盐水浸泡或开水煮煮再吃

没熟的青菠萝中有很多致敏物质，需要用淡盐水浸泡半小时左右或用开水煮3分钟才能去除大部分的致敏成分，这样吃菠萝才能最大的降低过敏风险。

2、蜂蜜腌渍

把青绿色的未熟菠萝切成小块，放入一个大小合适的玻璃瓶中，然后一层菠萝一层蜂蜜这样放置，大约腌渍半天后再吃，味道会酸甜可口，很好吃。