凉薯去皮后能放多久

看情况而定。

凉薯中含有大量的淀粉、膳食纤维及糖类，肉质洁白似玉，表皮能起到保护作用，去皮后不仅容易流失水分，还可能会受细菌及灰尘的污染，一般来说，凉薯去皮后可以保存1~2天，但具体能放多久还和保存方式有关。