刚摘的金银花能泡水喝吗？

不可以。

直接泡水喝是不科学的，鲜花上的病菌和多，你可以采用炒制或者烘干之后，在挑选枝条好的进行饮用，长度控制在3厘米左右的为佳；那样泡出来的茶外形很好，全部呈现为直立状态。