煮好的虾爬子怎么保存
1.煮好的虾爬子,建议加点盐,然后加入少量的凉开水,装好后放在冰箱的冷冻层保存。这样能够保存7-15天。
2.但是如果只是保存1-2天,那么直接用保鲜膜盖好,放在冰箱的冷冻层就行了。
新鲜的虾爬子怎么保存
新鲜的活虾爬子,可以装在有水的矿泉水瓶中,放在冰箱的冷藏室能够保存1-2天;或者放在充氧的水中,能够保存2-3天。
但是如果想要保存更久,还是建议煮熟了带汤冷冻。因为生的虾爬子直接冷冻容易出现空壳的情况,因为鲜虾爬子肉在冷冻过程中会缩水。
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