龙眼酒怎么泡

材料：鲜龙眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。

做法：

1. 把龙眼洗净，剥壳，去核。

2. 把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入米酒、冰糖，密封瓶口。

3. 每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后，即可饮用。