把准备好的乌梅和山楂放入到清水中洗净,以后加清水浸泡,泡好以后取出,再把它们与桂花与甘草放在一起用纱布包起来。
在大锅入入清水把纱包放入一起煮制,煮开以的加入冰糖,用小火慢慢熬制,熬制六个小时左右,等锅中的水去掉一半左右时,自制的酸梅汤就煮好了,取出降温即可饮用,夏天时冷藏以后再喝味道会更好。
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