苦菊和虾怎么做好吃

虾皮拌苦菊

食材：苦菊、虾皮、胡萝卜、盐、味精、红油、香油、酱油、醋

做法：

1. 将新鲜的苦菊洗净之后置于一旁沥干净水分之后将其切成段备用。

2. 再将准备好的胡萝卜洗净切成丝后，置于开水中进行焯水。

3. 处理之后将苦菊和胡萝卜还有虾皮一起加入食用盐、油、酱油、醋等各种调味品去根据自己的个人口味去进行调配，等搅拌均匀之后即可食用。