人参果外面的皮能吃吗？

人参果皮能吃，但不建议吃。

很多水果的皮都不大好吃，而人参果果皮的味道类似于香瓜皮，也是没啥味道的，加上现在的水果种植都会打农药，食用果皮反而有摄入残留农药和细菌的危险，因此想吃人参果皮的要彻底清洗干净才行，否则最好是削皮吃，这样不仅可避免健康风险，而且吃人参果的口感也好吃些。