1、闻
打开一瓶红酒,倒一点在酒杯里,然后闻香、品酒,香气复杂不清晰且单宁强劲,那么,醒酒,反之,则不用醒酒。
2、看
一看葡萄酒的价格,一般贵的葡萄酒就要醒酒,便宜的百来块的都不需要醒酒;二看葡萄酒的年份,醒酒要醒的是一些带有年头的酒,如超过5年的葡萄酒则需要醒酒,而餐酒或新酒则不用醒酒;三看是否为白葡萄酒,如果是白葡萄酒,其中没有单宁,不管多贵多陈年,不用醒酒。
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