平菇发霉了还可以吃吗？

不能吃。

发霉的蘑菇，上面带有的霉菌毒性极强，食用可能引起人出现胃肠炎或食物中毒等危害身体的症状，建议平菇发霉后干净扔掉，避免和其他新鲜食物放一块，以免旁边的食物都出现发霉变质。