乌鸡蛋减肥怎么吃

在减肥期间要减少油脂、糖分等摄入，所以建议乌鸡蛋最好选择水煮，或者煮成鸡蛋羹食用。

水煮鸡蛋

1. 取1-2个乌鸡蛋洗净蛋壳。

2. 锅中放入适量清水，将鸡蛋放入。

3. 开火煮5-7分钟后关火，再闷2分钟左右。

4. 将蛋壳剥掉即可食用。

鸡蛋羹

1. 将2个乌鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐打散。

2. 然后放入约150毫升温水再次搅拌均匀。

3. 撇去上面的浮沫。

4. 然后盖上一层保鲜膜，用牙签戳几个小孔。

5. 锅中加水烧开，将搅好的鸡蛋隔水加热，开中火蒸15-20分钟。

6. 撕去保鲜膜，加入生抽和葱花即可。