香菜能和苦瓜一起吃吗？

可以。

香菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及一些钙铁元素，特别是嫩茎中含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等挥发性的物质，能有效的刺激人的食欲，起到助消化的作用。苦瓜中同样含有丰富的维生素、矿物质及一些膳食纤维，且含有的苦味也能很好的提升免疫力，对于血糖也有良好的控制效果，因此香菜和苦瓜一起吃没什么问题。