山药虫草花鸭肉汤

材料：山药、鸭肉、红枣、虫草花少许。

做法：

1. 山药去皮切块，鸭肉洗净切块，虫草花洗净，红枣去核切片备用。

2. 砂锅洗净，把山药、红枣、生姜片和土鸭一同放入锅内。

3. 然后一次性加足水大火煲，煲至水开时改小火继续煲40分钟。

4. 40分钟后再加入虫草花，然后继续煲一个小时后关火。

5. 加入适量食用调味，即可享用。