春笋大家都知道春笋是越新鲜的才越好吃,而且春笋是一种季节性的食材,所以有很多人会一次性买太多的春笋,却有吃不完,那么问题就来了春笋吃不完怎么处理呢?一下子吃不完呢,可以这样保存:烧开一大锅水,放两勺盐,把笋(可以整个,也可以对半切开)放入,视大小煮3-7分钟左右。
捞出,冲冷水,沥一下水之后,放入保鲜盒,冰箱冷藏保存。
可以保存一个多礼拜。
竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层,然后再用保鲜膜裹严实即可。
(这样做的好处是,竹笋也是有呼吸的,在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间,以保其新鲜度)
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