材料
牛肝菌100克,乌鸡300克,姜10克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1. 将乌鸡斩块氽水,牛肝菌汆水,姜切片待用。
2. 将砂锅洗净,放入清水、姜片、乌鸡、牛肝茵。
3. 大火烧开,转小火炖45分钟,调味即成。
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