煎鸽子蛋怎么煎

主要食材：鸽子蛋

其他食材：鲜活文蛤500克，红椒末，葱末各适量，盐，味精，鸡精，胡椒粉，黄油，色拉油各适量。

做法步骤：

1.文蛤焯水，剥开洗净，取肉

2.鸽子蛋取蛋液，加入红椒末、葱未及调料(色拉油除外)打匀。

3.文蛤加入打匀的蛋液中，下锅煎制成熟，成金黄色即可。