煮面条怎么煮

1. 煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。

2. 煮面时， 在水中加入适量的盐， 一斤水大约加入15克左右的盐， 这样，煮出来的面条很筋 ，不会煮烂。

3. 煮挂面和干面的时候， 水刚冒泡， 就可以把面条放入， 开水煮容易让面条外熟内硬。 用中火煮， 水开后加入一些凉水， 再次煮开后关火焖一会，这样煮面条容易熟， 不会黏汤。

4. 若是煮的面条粘成一团，撒点米酒就可以让面条散开。