车厘子怎么保存到冬天

在冬天的时候比较寒冷，这时候如果想要保存好车厘子，这时候需要把冷库提前进行消毒，然后降温到零下摄氏度的时候，将车厘子批量的放到冷库中，然后使果温能够迅速的降到2摄氏度以下。

低温贮藏可以帮助大大降低车厘子呼吸等代谢活动的，这样就可以大大的减少水分消耗，还可以延缓成熟的速度，以及车厘子组织软化以及颜色变化，还可以起到增强对于病原微生物侵入引起的抵抗能力，这样是可以让车厘子保存好的。