痛风患者在平常的饮食中要限制摄入嘌呤,少吃嘌呤含量高的食物。
而鸭肉的嘌呤含量为138.4mg/100g,属于中高嘌呤食物,且鸭架在炖汤的时候,食物中的嘌呤都会溶于汤中,因此痛风患者不宜喝鸭架汤,以免因摄入嘌呤过多而引起血尿酸升高,诱发痛风,出现关节红肿、疼痛等不适症状。
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