黑米粥对人有什么好处

促消化

黑米中含有大量的膳食纤维，能有效的加速新陈代谢，从而有促消化的作用。

抗衰老

黑米的颜色为黑紫色，外皮含有大量的花青素色素，具有很好的抗衰老作用。

补血

黑米中含有丰富的铁元素，煮成粥后能更好的融合铁元素，比较适合一些贫血症患者饮用，具有不错的补血功效。

预防动脉硬化

黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质，可以高达白米的五倍之多，这对于预防动脉硬化有很大的作用。

控制血压

黑米中的钾元素、镁元素等矿物质元素的含量比较丰富，能比较好的控制血压，从而能减少心脑血管疾病的产生。

滋阴补肾

黑米中的粗蛋白质、维生素及一些微量元素比较丰富，而且所含的氨基酸含量也很高，有健脾暖肝的同时也能很好的滋阴补肾，是比较好的明目活血食材。