因人而异。
在空腹状态下食用藕粉不仅可以增强饱腹感,而且还可以使其与胃肠壁充分接触,能更好的吸收其中的营养成分,对于肠胃功能正常的人来说是可以空腹食用藕粉的;但是藕粉的性质偏凉,肠胃功能较弱者则不宜空腹食用,否则其寒气容易刺激胃肠壁,引起肠胃不适、消化不良等症,建议最好是可以先进食一些主食再食用。
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