板栗的食用方法很多,可以生吃,也可以放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗,或是入菜食用。
板栗用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;板栗煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干板栗数颗,也可用鲜板栗煨熟食用,用于老人肾虚。
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